自河南雙匯“瘦肉精”事件發生后,區食藥監局第一時間對我區泗涇屠宰場和浦南肉品批發市場開展專項檢查,嚴格落實進貨查驗,把好肉品源頭關。據目前的豬肉市場監管情況顯示,我區屠宰場、肉品批發市場、餐飲服務單位等環節均未發現“瘦肉精”問題豬肉,肉品市場總體安全可控。
在對屠宰場的檢查中,區食藥監局重點檢查了生豬的產地檢疫證明、屠宰查驗、宰前“瘦肉精”抽檢情況;在批發市場,重點檢查外省市入滬生豬及其產品的來源狀況,隨同入滬的檢疫證明、消毒證明、肉品安全溯源信息系統使用、“瘦肉精”日常抽檢情況。經對屠宰場宰后肉品和批發市場109件待售肉品的隨機快速抽檢,檢驗結果均為陰性。
區食藥監局表示,今后還將進一步完善長效監管機制,日常監督和動態管理相結合,行政監督和技術監管相結合,分類監管和全面監督相結合,對屠宰場、肉品批發市場實行每半月全覆蓋檢查,對餐飲單位實行“專人監管、責任到人”的監管模式,建立肉類市場長效監管機制,實施豬肉市場監管常態化