西風漸起蟹腳癢，又到品蟹好季節。記者從上海魚躍水產專業合作社獲悉，自本月12日黃浦江大閘蟹開捕以來，在保證出口訂單的基礎上，大閘蟹內銷形勢也相當火爆，截至目前，已內銷上海市場1300余盒，其鮮香甜嫩的口感、膏滿黃肥的肉質令不少“品蟹族”連呼過癮。
據悉，今年黃浦江大閘蟹雄蟹規格在200-250克/只，雌蟹在150克/只以上，均比去年增長20%。同時，為了讓更多的市民品嘗到“三泖牌”黃浦江大閘蟹的美味，今年內銷數量將比去年增加兩成。此外，為確保“品蟹族”吃到正宗的黃浦江大閘蟹，魚躍水產專業合作社指定位于小昆山鎮的西部漁村作為其在我區的唯一銷售點。
值得一提的是，黃浦江大閘蟹自開捕以來，頻頻見諸本市各大媒體，成為上海媒體的“新寵”。上海電視臺報道稱：在池塘環境模“擬湖泊生態成功養殖大閘蟹是上海水產養殖業的一項技術革新！”
《解放日報》在報道中總結了黃浦江大閘蟹的成功之道：大閘蟹養得“好， ‘水’， ‘草’。而魚躍合作社新選一靠 二靠種的輪葉黑藻又起了關鍵作用，水底下一團團毛茸茸的綠草‘擠’在一起，活像在塘底鋪了一層‘綠毯’，既凈化了水質，又為大閘蟹提供了上佳的生態餌料。另外，合作社養殖的大閘蟹，每畝成蟹產量控制在75千克，這就保證了蟹的養分和品質……”
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