歐洲杯正在如火如荼地進行，球迷們一起相約喝酒、聊天，邊吃宵夜邊看球成了夏日里最令人精神爽快的事。記者日前走訪市場發現，在歐洲杯的熱浪下，松江大大小小的餐飲店都主打起以小龍蝦為代表的“夜市經濟”，20至30元一斤的美味香辣小龍蝦成了市民難以抵擋的夏日誘惑。
記者在松東路和新松江路上的幾家龍蝦館采訪了解到，受歐洲杯賽事的影響，最近餐館夜間的生意十分紅火，最受市民歡迎的小龍蝦成了餐桌上“點擊率”最高的一道菜。為了迎合球迷們看球的興致，很多餐館還專門延長了營業時間，增設了龍蝦外帶等業務。一家經營小龍蝦的餐館負責人告訴記者，他們以前的營業時間一般到凌晨兩點就結束了，但自從歐洲杯開賽以來，營業時間延長至凌晨6點。
同時，針對年輕人打包帶回家邊吃邊看球的需求，他們還增設了外帶業務。“最近夜間來買龍蝦的人很多，往往過了凌晨兩點后，還有人來買。”“現在歐洲杯不是正熱么，我們特地在大廳擺放了一臺大液晶電視機，吸引了不少球迷，生意一下子好了起來。”另一家餐館老板得意地告訴記者，“自從歐洲杯開賽以來，零點以后來消費的客人大幅增加，平常一天小龍蝦的銷量在三四百斤，現在漲了不少，剛過去的雙休日銷量都達到了七八百斤。”球迷王先生是小龍蝦的忠實粉絲，只要有自己喜歡的球隊比賽，他一定會約上幾個好友一起來龍蝦館撮一頓，他樂呵呵地說：“一個人看球沒意思，到這里來還可以點上一大盆小龍蝦，幾瓶啤酒，和朋友們邊吃邊喝直到比賽結束才盡興！”
每年夏天，很多人都無法抵擋小龍蝦的美味。但專家提醒，由于小龍蝦頭部重金屬含量相對較高，市民在吃小龍蝦時最好不要吃小龍蝦的頭部。自己烹制小龍蝦的話，必須將小龍蝦沖洗干凈，盡量減少體表的微生物與污染物，并將小龍蝦充分燒熟、煮透，尤其是預先油炸過的半成品，烹調時更應充分燒透，食用時，最好一次吃完。
