)“味醇、色清、茶香撲鼻,明前茶真可謂是‘茶中極品’。”網友“莫須有”更新了一則微信,引來一群茶友的點贊。前天,記者走訪松江茶葉市場了解到,浙江龍井、貴州龍井、四川碧螺春和四川竹葉青等一批明前茶早已搶先上市,黃山毛峰、安吉白茶和安徽黃芽等也將于3月中下旬陸續上市,不少茶客已購買嘗鮮。
由于清明前氣溫較低,茶葉發芽數量有限,生長速度較慢,能達到采摘標準的產量較少,因此“明前茶”也就更顯珍貴了。松東茶葉市場內經營一家“鼎鑫茶葉”的老板金先生坦言,今年“明前茶”的價格比往年跌了近兩成,“每公斤零售價,浙江龍井為1600~4000元,四川碧螺春是1600~2000元,四川竹葉青為1000~1600元不等……”雖然價格下跌,依然帶不動銷量,今年“明前茶”的銷量同比去年也下降了兩成左右,倒是一些包裝簡單的中低檔綠茶,銷量穩中有升。
“不過,今年‘明前茶’的品質是相當不錯的。”茶商金先生說,比起口味濃郁的“明后茶”,“明前茶”則較為清淡、茶色清澈,呡上一口,茶香便在口腔內四溢。值得一提的是,“明前茶’是絕對無農藥的,更加環保。品嘗“明前茶”也要注意,“明前茶”大多是新炒制而成,火氣未褪,所以最好存放一個月后再喝,其味更佳。