“疫”期食品安全絕不“異樣”

 “剛接到指令，我隊要為新冠肺炎松江集中醫學觀察點提供餐飲保障，立即啟動食品安全保障預案。”“好的，我這就去作工作部署。”這是1月26日凌晨一時在區市場監管局執法大隊干部之間的一段通話。疫情就是命令，防控就是責任。在接到供餐保障任務后，他們迅速成立了以大隊長為組長的應急保障小組。根據前期排摸情況，執法人員聯系春節期間還在經營的配送企業，并于凌晨4時來到企業生產現場，幫助企業確保對集中醫學觀察點的餐飲供應。
　　隨著觀察人員的不斷增多，松江集中醫學觀察點的數量由最初接到任務時的一個變成了多個，執法大隊根據各觀察點的位置，聯系增加了一家集體用餐配送單位作為供餐點，而保障任務也隨之加重。“我隊負責食品經營單位監管工作的干部放棄春節假期，和值班人員組成應急保障小組，采取輪崗制，對兩家供餐單位進行全程駐點保障，助力企業安全生產。”執法大隊分管領導衛曉明介紹。
　　據悉，1月26日至2月4日期間，執法大隊共出動39人次對供餐點的人員及場所衛生情況進行檢查指導，全程監督企業的生產、分裝、配送環節，保障供餐14501份，對食材、餐盒、消毒水等進行快速檢測80次，檢測結果均符合食品安全要求。
　　同時在這場“戰疫”中，我們不僅看到執法人員的挺身而出，也看到了企業的溫情一面。“我們在保障食品安全的前提下，盡可能地豐富菜品種類，讓留在集中醫學觀察點不能回家過年的人們，在這個春節感受到一絲溫暖。”供餐單位上海昕永餐飲管理有限公司負責人周江濤說。該供餐點除負責區設三個醫學觀察點的供餐外，還負責中山街道醫學觀察點的食品供應，目前，各街鎮陸續設置醫學觀察點，泗涇監管所等各屬地監管所也將持續為其提供食品安全保障，讓大家在“疫”期吃到與平時一樣安全的食品，食品安全絕不“異樣”！“剛接到指令，我隊要為新冠肺炎松江集中醫學觀察點提供餐飲保障，立即啟動食品安全保障預案。”“好的，我這就去作工作部署。”這是1月26日凌晨一時在區市場監管局執法大隊干部之間的一段通話。疫情就是命令，防控就是責任。在接到供餐保障任務后，他們迅速成立了以大隊長為組長的應急保障小組。根據前期排摸情況，執法人員聯系春節期間還在經營的配送企業，并于凌晨4時來到企業生產現場，幫助企業確保對集中醫學觀察點的餐飲供應。
　　隨著觀察人員的不斷增多，松江集中醫學觀察點的數量由最初接到任務時的一個變成了多個，執法大隊根據各觀察點的位置，聯系增加了一家集體用餐配送單位作為供餐點，而保障任務也隨之加重。“我隊負責食品經營單位監管工作的干部放棄春節假期，和值班人員組成應急保障小組，采取輪崗制，對兩家供餐單位進行全程駐點保障，助力企業安全生產。”執法大隊分管領導衛曉明介紹。
　　據悉，1月26日至2月4日期間，執法大隊共出動39人次對供餐點的人員及場所衛生情況進行檢查指導，全程監督企業的生產、分裝、配送環節，保障供餐14501份，對食材、餐盒、消毒水等進行快速檢測80次，檢測結果均符合食品安全要求。
　　同時在這場“戰疫”中，我們不僅看到執法人員的挺身而出，也看到了企業的溫情一面。“我們在保障食品安全的前提下，盡可能地豐富菜品種類，讓留在集中醫學觀察點不能回家過年的人們，在這個春節感受到一絲溫暖。”供餐單位上海昕永餐飲管理有限公司負責人周江濤說。該供餐點除負責區設三個醫學觀察點的供餐外，還負責中山街道醫學觀察點的食品供應，目前，各街鎮陸續設置醫學觀察點，泗涇監管所等各屬地監管所也將持續為其提供食品安全保障，讓大家在“疫”期吃到與平時一樣安全的食品，食品安全絕不“異樣”！