工作經歷 |
就職起訖時間 |
單位行業 |
就職單位 |
就職部門 |
職位類別 |
職位名稱 |
職務層次 |
工作描述 |
2008年12月至2011年1月 |
餐飲/娛樂/休閑 |
KFC |
營運部 |
酒店·旅游·餐飲·娛樂類 |
餐廳助理 |
基層領導 |
負責管理餐廳的日常營運,保證餐廳在有序、穩定的狀態下運行
做好餐廳的預估,從而達到資源的合理利用,控制餐廳人員,物料成本
檢查餐廳的物料是否齊全,確保產品所需原材料的齊全,確保產品制作有足夠的原料,確保不斷貨
記錄餐廳的損耗,控制餐廳成本
確認產品的促銷方案,是前臺的建議性銷售產生更好的效果
聽取顧客反映,及時溝通,適時改造 |
2011年3月至2018年2月 |
餐飲/娛樂/休閑 |
心品印象上海餐飲管理有限公司 |
營運部 |
酒店·旅游·餐飲·娛樂類 |
營運區經理 |
中層領導 |
區域門店管理
1、負責區域內餐廳營業提升,KPI等方案制定,完成預算目標,銷售管理工作
2、負責各門店各項成本控制, 提升Store EBITDA
3、負責對所轄區域內人員培訓、績效考核和監督、檢查,提升主動服務質量
4、監督和執行門店各項系統操作標準(訂貨ERP、DW系統,OA流程系統,排班考勤系統,人員架構及培訓系統)
5、保證區域餐廳QSC標準,輔導管理組制定SMART目標原則
6、掌握所轄地區的市場動態和發展趨勢,并根據市場變化情況,提出具體的區域營銷計劃方案,以及具體營銷工作流程和細則給到門店執行;
7、重點負責所轄地區的市場調研與分析預測工作,輔導管理組學習swot分析
6、負責區域門店對外公共關系處理,包含物業、FDA等
7、負責全市場數據統計及分析,及時上報營運總監 |
2018年3月至2018年12月 |
物業管理/商業中心 |
北京美餐巧達科技有限公司 |
營運部 |
經營管理類 |
區域營運經理 |
中層領導 |
1.負責片區內運營點日常經營,服務管理和客戶、商戶溝通工作
2.負責商戶安排和客戶工作的協調,對商戶輪轉做出合理安排和推進,督促商戶遵照公司運營要求操作,保證產品質量、供餐鏈,供餐衛生工作維系和檢查
3.征求客戶對商戶的產品質量,并妥善處理客戶投訴,給予積極反饋和跟進
4.制定各項工作控制,檢查表并負責運行過程中的客戶滿意度
5.負責營運點的員工指導、培訓、考核工作 |
2018年12月至2019年5月 |
酒店/旅游 |
蘇州同程藝龍科技有限公司 |
營運部 |
酒店·旅游·餐飲·娛樂類 |
虹橋VIP廳經理 |
中層領導 |
1、 全面主持當地VIP候車室的工作,配合市場的各項營銷策略的實施;
2、 做好人員的統籌安排,站內關系統籌,提升員工工作效率;
3、負責每月各類營銷活動的策劃、跟進,執行和實施,完成銷售目標
4、尋找當地分銷渠道,推動項目合作,提升銷售業績
5、負責相關問題及數據的收集、統計、分析,并根據數據改良優化銷售目標
6、 與所在地各部門保持良好的溝通協調,確保VIP候車室各項業務的順利開展;
7、 及時解決門店所有客戶的需求,并處理相關爭議投訴工作,提升客戶滿意度;
8、 通過門店運營數據發現問題并及時提供優化方案;
9、 提高服務團隊服務能力,提升客戶滿意度;
10、 確保公司價值觀及企業文化的有效傳遞。 |